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                金門高粱酒進軍國際橫掃三大烈酒賽

                金門高粱酒

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                本文金門高粱酒進軍國際橫掃三大烈酒賽優化關鍵詞說明:金門高粱酒、金門高粱、臺灣金門高粱酒;

                到金門沒買一瓶金門高粱酒,就跟沒來過一樣。今年9月中秋連假來到金門高粱酒廠,停車場好幾臺游覽車,只見參訪游客人手一袋金門高粱酒。

                1952年問世以來,喝起來香醇濃烈的金門高粱酒,已飄香超過一甲子,不只是金門名產,更是臺灣名產,穩居臺灣白酒市占八成。201511月世界矚目的兩岸領導人聚會,馬英九與習近平晚宴桌上,也放有金門陳年高粱酒。

                過去60多年來,金門高粱酒也擁有許多傲人紀錄。1986年出產的金門陳年高粱酒,當年售價300元,現今市場收購價格至少3萬元,30年成長超過百倍。此外金酒共1300名員工,2015年營業額112億,換算每位員工產值近1000萬,比起一般企業員工產值約400萬,高出兩倍。

                金門高粱

                金門高粱酒連國際都說贊的臺灣驕傲(金門高粱酒

                從來不曾參加過任何國際酒品競賽的金門高粱酒,近年來改變策略,積極布局國際行銷,第一步就是走向國際酒品競賽舞臺。

                沒想到不比則已,一比就一鳴驚人。截至今年7月前金門高粱酒以六款自家經典暢銷商品,一連參加三大國際烈酒大賽,包括比利時布魯塞爾的2016世界食品品質評鑒大獎、美國紐約2016終極烈酒挑戰賽、美國舊金山的2016世界烈酒競賽,已贏得超過十面金牌。

                能帶回顯赫佳績,背后關鍵是總經理車正國獨排眾議的堅持,讓金門高粱酒走上世界舞臺發光。

                金門高粱酒

                金門高粱酒得獎是走向國際最佳跳板(金門高粱酒

                201512月就任金門高粱酒總經理前,車正國曾擔任過《酒訊雜志》執行長、菸酒公賣局機要祕書長等,對酒產業十分熟悉。

                跟一般臺灣人一樣,車正國對金門高粱的好品質,早知之甚詳,但直到加入金酒,才知道金門高粱酒從來沒有參加過任何國際酒類比賽。他向同仁提出參賽想法時,第一時間卻得到反對意見。

                「金門高粱酒在臺灣市占率達八成,銷量這么好,不需要出國拿獎來幫自己加分!」「有得獎是應該,但萬一沒得獎,豈不丟臉?」不敢跨出去的觀念,車正國可不認同。他主張假使得獎,將是金門高粱酒跨出臺灣、打入大陸市場的最佳跳板;假使沒得獎,更應該再思精進,怎能因為業績好就怠惰?

                金門高粱

                金門高粱酒大膽走出去是對的(金門高粱酒

                其中在2016舊金山世界烈酒競賽取得最高榮譽、年度最佳白酒的58度金門高粱酒,讓車正國頻頻豎起大拇指。

                「大陸茅臺的人氣個半死」車正國透露去年是茅臺得最佳白酒,本以為勝券在握,最后卻讓金門高粱酒拿下。茅臺酒的代表還說特別到酒窖里挑了最好的一罈酒來參賽,壓根沒想到會輸。反倒是金門高粱酒,當初是直接從商品貨架取下的酒拿去評比,代表一般消費者買得到的,跟評審喝的都是一樣高品質。

                金門高粱酒

                500元金門高粱酒打敗5000元茅臺(金門高粱酒

                創始于2000年的舊金山世界烈酒競賽評審過程嚴格,由39位專家組成評審團,這次全球共1899品項角逐,經過四天品評,最后一天要選出年度最佳白酒,更需39位評審一致都給最高分才能得獎,差一票都不行。

                一瓶售價500元的58度金門高粱酒,能擊敗要價人民幣1000元的茅臺酒(約新臺幣5000元),實屬不易。

                一進金門酒廠便帶領團隊顛覆作風,完全展現他敢于嘗試、不斷挑戰的性格,和他過去累積的經驗有關。

                車正國的職涯非常豐富。眷村子弟,父親是軍人,小時候家里窮,讀高中開始送報紙,大學時期,更是白天上課、晚上跑去開計程車,「20歲我就去考照,是有牌的」車正國回憶。中興大學企管系畢業后,1978年車正國進入聯合報系工作,擔任記者,不久后轉調業務部。一心上進的他,主動寫信給老板王惕吾,希望公司資助他出國進修,果真得到允諾,「大概因為我業績不錯」之后取得美國加州阿蘇薩大學企管碩士。

                回臺灣后,1985年他考進財務部國庫署,走入公職。那是管理國內所有菸酒的主管機關,因而累積更深入的酒類產業知識。

                1998年他轉任公賣局機要祕書,適逢公賣局朝公司化和民營化轉型,以前公賣局要賣什么酒,消費者沒得選,民營化后要接受市場檢驗。為此車正國到大陸尋找合作機會,不但希望能將公賣局菸酒外銷對岸,同時加深對不同制酒工藝技術的學習。

                那幾年間他幾乎訪遍大陸各大知名酒廠,茅臺、五糧液、山西汾酒、瀘州老窖、衡水老白干等,立下兩岸酒業交流基礎。

                金門高粱

                對比金門高粱酒大陸就銷售策略大不同(金門高粱酒

                然而20年公職生涯,沒有讓他安逸下來。2004年再等兩年就能領月退俸,卻提早辦理退休。他先到《酒訊》雜志擔任執行長,透過組織活動、為酒商廣告文宣、做媒體包裝、品評,舉辦首屆兩岸白酒高峰會,成為兩岸酒業創舉。

                200653歲的他正式成立公司、取名大略,品牌叫做臺灣東岸高粱,做白酒OEM,外銷大陸沿海省分。一年外銷可達8、10個貨柜,年銷量超過10萬瓶。兩年多后遇上金融海嘯,車正國當機立斷,見好就收。

                加入金門高粱酒前,他在臺灣酒類公會當了五年祕書長,扮演兩岸酒類交流特使,在臺灣協助廠商參加大陸酒展,舉辦交流座談,讓對岸了解臺灣法規和優良酒品認證等制度。

                這一連串經歷,正是他成為金門高粱酒總經理的原因。金門高粱酒國際得獎后,知名度大開,在賽會現場直接就有大陸廠商表達代理意愿。

                車正國預估金門高粱酒銷到大陸已有10年,每年業績約新臺幣10億元,但大陸一年白酒市場達人民幣5000億,顯然還有成長空間。

                以往金門高粱酒在大陸采用區域性經銷,接下來會朝向全國總經銷方式營運,可望大幅提升業績。臺灣市場則朝向產品年輕化布局,以低酒精度數的產品吸引不同客層,如46度的寶月泉、43度的戰酒及38度的白金龍等。

                為爭取年輕消費者,定期舉辦大專杯調酒大賽、BIG BUMP PARTY大無畏熱門音樂巡回演唱會,和上百場酒品會、展售會,還有逾500家夜店推動以金門高粱酒作為雞尾酒基酒的調酒活動等。新產品開發亦不遺余力,像是8月剛推出的原釀21,是從六、七年前整理舊倉庫,無意發現一瓶60年代留存的酒樣,重新開發的新品。

                他希望未來有更多人能品嘗到這杯「臺灣之光」,讓金門高粱酒走出臺灣,仍閃耀光芒。

                金門高粱

                金門高粱酒原料揭秘(金門高粱酒

                任何高檔白酒,都離不開高粱作原料,因此高粱也被稱為白酒原料之王。茅臺酒的原料有兩種:高粱和小麥;五糧液的原料有五種:高粱、小麥、糯米、大米和玉米。中國白酒的發明者杜康造的秫酒,就是高粱酒。在中國古時候,白酒就叫高粱酒、燒酒,1949年以后才統稱白酒、白干酒。

                金門高粱的栽培時間在三月下旬至四月中旬前播種。期間需經過人工灌溉施肥,并杜絕鳥類與害蟲。金門當地產之旱地高粱營養價值極高,含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B群,多種礦物質以及葉酸。也因著金門高粱酒與高粱醋的名氣響亮,高粱這種作物更是和金門畫等號,即使進口高粱的成本比起當地辛苦耕耘的更便宜,歷史悠久的老廠房還是堅持以在地種植的旱地高粱釀制,金門人始終相信只有金門高粱才能釀出最棒的好酒和好醋

                金門高粱

                金門高粱酒溯源(金門高粱酒

                金門高粱酒是指福建金門縣的金門酒廠所生產的高粱酒,因甘洌醇厚而著稱。金門酒廠于2004年正式進駐祖國大陸,在廈門成立全資子公司金門酒廠(廈門)貿易有限公司,于2007年獲得純糧固態發酵白酒認證,于2010年獲國家工商總局中國馳名商標認證。

                金門酒廠于19529月在中華民國政府管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創立九龍江酒廠而開始生產的,于1956年正式更名為金門酒廠,比茅臺酒廠小1歲。

                金門高粱酒在臺灣市場占有率達80%以上,2011年銷售額135億新臺幣,是臺灣當之無愧的第一品牌,2011年入選臺灣百大品牌。作為以臺灣金門島隔海相望的廈門,自然也就少不了許多金門高粱酒的專賣營業點。作為臺灣符號之一,金門高粱酒是臺灣政要人士出訪時攜帶的佳禮。2005年連戰、宋楚瑜、郁慕明先后訪問祖國大陸。他們所帶的共同禮品就是金門高粱酒。2015年習馬會馬英九贈送已經停產的金門陳年特級高粱酒,所以金門高粱酒還被譽為和平之酒。

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